「榮獲高雄十大肉燥飯霸主」特選台灣豬，使用肥瘦摻半的優質部位，堅持遵循古法碳火慢燉，費時十二小時以上，謹慎挑選供應廠商，實地訪廠稽核，落實食品管從食材供應到餐桌，讓客人吃到最安全美味的餐點！